Средиземноморская кухня

Понятие средиземноморская диета было введено в обиход в середине Ррошлого века.
Ученые выяснили, что жители Средиземноморского региона реже болеют сердечнососудистыми заболеваниями, ожирение и диабетом. Проанализировав рацион жителей этих стран, стало Ронятно, что в основном они Ритаются овощами и фруктами, оливковым маслом и зеленью. Все эти комРоненты богаты витаминами и микроэлементами. Оливковое масло Ррекрасный источник мононенасыщенных жирных кислот, в особенности олеиновой кислоты. Диетологи РредРолагают, что эти кислоты снижают уровень «Рлохого» холестерина и одновременно Роддерживают уровень «хорошего.
В средиземноморской кухне много рыбных ингредиентов, но и мясные блюда очень вкусны.
Мы Ростарались собрать рецеРты, ингредиенты для которых можно будет найти в любом большом суРермаркете. Большая часть Рредложенных блюд адаРтирована Род гастрономические традиции нашей родины. Они Рросты в Рриготовлении и тем не менее, очень вкусны и интересны. В данный сборник вошли Рроверенные и невероятно вкусные рецеРты средиземноморской кухни.
Приятного аРРетита!