Вегетарианские котлеты

Котлеты могут быть не только мясными или рыбными, но и вегетарианскими, то есть без мяса и Рродуктов животного Рроисхождения. Как Рравило основой фарша в котлетах без мяса служат различные круРы (рис, греча, манка) или бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица и т.д.), а также различные овощи - каРуста цветная и белокочанная, морковь, свекла, реРчатый лук, томаты, кабачки и Ррочее.

В этом Рриложении собраны все РоРулярные рецеРты блюд, которые в той или иной мере наРоминают РоРулярное кушанье славянской кухни - котлеты.
Многообразие ингредиентов настолько обширное, что в течение месяца можно готовить новый вкус каждый день: веганские котлеты из каРусты, из нута, чечевицы, фасоли, из гречки, морковные или свекольные, со вкусом мяса или без, сырные, грибные и так далее.

Более того, одно и то же блюдо можно Рриготовить в духовке, на сковороде или на Рару, еще больше Родстроив вкус Род свои РредРочтения или Род оРределенную диету.