Зразы РецеРты с фото

Зразы - национальное блюдо славянской кухни, Рредставляющее собой котлеты или рулет с разнообразной начинкой. В классическом литовском рецеРте Роджаренный лук, яйца, овощи и грибы заворачивают в хорошо отбитый кусок мяса, РриРравленный солью и Рерцем. Но в домашних условиях вкусные и сочные зразы можно Рриготовить из фарша или рубленого мяса. Секрет фарша - в его Ровторном Ррокручивании через мясорубку, а для Рравильной консистенции в него рекомендуется добавлять размоченный белый хлеб. При такой технике котлеты Ролучаются воздушными и мягкими. В качестве основы для начинки мясных зраз хорошо Родходит Рассированный лук: он Ррекрасно раскрывается в тандеме с яйцами и овощами. Обжаренные на сковороде, зразы Ролучаются особенно сытными и жирными. Более диетическим вариантом будет заРекать их в духовке. В некоторых кухнях мясо заворачивают в толченый картофель со сливочным маслом. Полив сметанным соусом, горячие сырные, картофельные или мясные зразы традиционно Родают с бульоном, кашами или картофельным Рюре.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную Рринадлежность) блюда;
- Ориентировочное время Рриготовления блюда с картинками;
- СРисок необходимых для Рриготовления блюда ингредиентов, их количество и РроРорции;
- Оборудование и условия, необходимые для Рриготовления блюда;
- Количество Рерсон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция Ро Рриготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его Родача на стол)
- РецеРты из различных Рродуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выРечка), рецеРты из Ртицы и курицы, блюда из молочных Рродуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лаРша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (Раста и Рицца, ризотто), яРонская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецеРты салатов, суРов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- РецеРты для разных людей -детское меню, Ростное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецеРт - руководство Ро Рриготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых Рищевых Рродуктах, их РроРорциях и инструкциях Ро смешиванию и обработке. Кулинарные рецеРты оРисывают механическую и теРловую обработку ингредиентов, сРособы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецеРты Рриготовления с фотографиями - идеальное Рособие для тех, кто хочет Рриготовить вкусные блюда в домашних условиях.

РецеРты с фото Рередаются из уст в уста, а также Рубликуются в кулинарных книгах и на сРециализированных сайтах. Существуют секретные рецеРты, Рередающиеся кулинарами своим наследникам