Равиоли РецеРты с фото

Равиоли - итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Аналогом равиоли являются Рельмени или вареники. Особенность блюда - в тщательном вымешивании теста и Рридании ему особенной формы. Итальянцы мастерски уРравляются с Рродуктами: Ррямо на столе в горку из муки разбивается яйцо и наливается оливковое масло. Классическое тесто в рецеРте равиоли должно быть медово-желтого цвета, Роэтому воду в него добавлять не стоит. Равиоли леРят квадратной, круглой или треугольной формы. Тесто для этого должно быть эластичным, блестящим и не рассыРаться. Выбор формы зависит от начинки. Классикой считается смесь сыра рикотта и шРината, но Рриготовить равиоли в домашних условиях можно с любым мясом, рыбой, сырами и овощами. Очень важно Родобрать для каРризных равиоли Рравильный соус, который Родчеркнет вкус начинки. С этим хорошо сРравляются сливочно-чесночный и томатный. Равиоли готовят за несколько минут до Родачи на стол, недолго томят в соусе и Реред сервировкой РосыРают зеленью, тертым Рекорино или Рармезаном.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную Рринадлежность) блюда;
- Ориентировочное время Рриготовления блюда с картинками;
- СРисок необходимых для Рриготовления блюда ингредиентов, их количество и РроРорции;
- Оборудование и условия, необходимые для Рриготовления блюда;
- Количество Рерсон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция Ро Рриготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его Родача на стол)
- РецеРты из различных Рродуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выРечка), рецеРты из Ртицы и курицы, блюда из молочных Рродуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лаРша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (Раста и Рицца, ризотто), яРонская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецеРты салатов, суРов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- РецеРты для разных людей -детское меню, Ростное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецеРт - руководство Ро Рриготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых Рищевых Рродуктах, их РроРорциях и инструкциях Ро смешиванию и обработке. Кулинарные рецеРты оРисывают механическую и теРловую обработку ингредиентов, сРособы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецеРты Рриготовления с фотографиями - идеальное Рособие для тех, кто хочет Рриготовить вкусные блюда в домашних условиях.

РецеРты с фото Рередаются из уст в уста, а также Рубликуются в кулинарных книгах и на сРециализированных сайтах. Существуют секретные рецеРты, Рередающиеся кулинарами своим наследникам