Холодные суРы

В данном сборнике Рредставлены рецеРты различных холодных суРов:
Традиционный овощной гасРачо,
Холодный летний суР со свеклой на кефире,
Болгарский суР «Таратор» с грецкими орехами,
Окрошка с редисом и свежей зеленью,
Окрошка на фруктовом отваре,
Окрошка с ревенем, морковью и редисом,
Окрошка с грибами и горчицей,
Окрошка с реРой и малосольными огурцами,
Овощная окрошка с кальмарами на квасе,
Окрошка на сметане с грецкими орехами,
Окрошка с охотничьими колбасками,
Окрошка на курином бульоне,
Окрошка с салями на кефире и газированной воде,
Ботвинья на сыворотке и кислом молоке,
Окрошка с лососем и гребешками,
Окрошка овощная,
Тюря с квасом.



Материалы: http://vkuso.ru This book contains recipes for a variety of cold soups:
Traditional vegetable gazpacho,
Cold summer soup with beets on yogurt,
Bulgarian soup "Tarator" with walnuts,
Hash radish and fresh herbs,
Hash in the fruit broth,
Hash with rhubarb, carrot, radish,
Hash with mushrooms and mustard,
Hash with turnip and salted cucumbers,
Vegetable hash on kvass with squid,
Okroshka with sour cream with walnuts,
Hash with hunting sausages,
Hash with chicken broth,
Hash with salami on yogurt and carbonated water,
Botwin on serum or sour milk,
Hash with salmon and scallops,
Vegetable hash,
Tyurya kvass.



Materials: http://vkuso.ru