إعداد وطبخ الأسماك

إعداد وطبخ الأسماك

من المحتوى :

*** 'صيادية السمك', '
المقادير :-
2 قطعه سمك الكمية حسب عددالأشخاص
- 2 كوب رز
- 2 بصله وطماطه
- 2 فص ثوم
- ربع شده كزبره
2 لومي اسود مجفف
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه
هيل ودارسين مطحون قرفة
الطريقه :-
يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك .
يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .
يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط
يترك ليغلي ويعدل الملح
يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق
يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
توضع الزبده على الوجه
و تقدم في صواني التقديم
و صحتين وعافية

*** 'أفضل اكلة سمك', '
المقادير:
نصف كيلو سمك هامور طازج(فيليه).
ملعقة ونصف الملعقة زبدة.
حبتا بطاطس مبشورتان.
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة فلفل اسود.
ملعقة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، ادعكي البطاطس باليد حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها بالملح والفلفل.
- رصي البطاطس المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في مكثف الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلاً ليحمر وجه البطاطس من الجهتين.
- ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
وبالهناء والعافية


ويحتوي هذا التطبيق على موسوعة مجانية كبيرة تعمل بدون انترنيت، وبخاصية النشر عبر الواتساب، والنشر عبر الفيسبوك، والنشر عبر تويتر ، والنشر عبر الرسائل الخطية.

يحتوي هذا التطبيق على بعض الدعايات كي نستطيع الاستمرار بتقديم الاكثر

*** Preparation and cooking fish

Content:

*** 'Sayadia fish', '
Ingredients: -
2 piece thickness quantity by Adeddalochkas
- 2 cup rice
- 2 onion and tomato
- 2 garlic cloves
- quarter bemuse
2 Coriander Lome Black dryer
spices: salt - spices problem - Curcuma - Coriander and common ground
Hill students crushed cinnamon
way: -
wash and cut the fish and then salted and leaves the text of an hour to go away and then wash Alzfrh
and leaves the refinery until dry.
2- spicing the following (coriander and cumin + turmeric + spices + salt) and then fried in oil and frying text leaves.
chopped onions put as much on the fire and stir with a little sprayed with water until softened
Then add oil and onion browns.
Add garlic, tomatoes, and even leave soften
added Lummi and coriander + spices sprayed + Hill and students grinded
Add the fish and then boiling water to cover the fish only
leaves to a boil and modifies salt is added
rice and stir gently and water shall be 1 cm above the rice leaves to boil 5 minutes
imbibing water is placed on the backburner
butter placed on the face
and progress in the trays
and Sahtin wellness

*** 'best fish eaters','
Ingredients:
half a kilo Hamour fresh (fillet).
spoon half spoon butter.
Habta potatoes Mbchortan.
half teaspoon salt.
half teaspoon black pepper.
tablespoon vegetable oil.
Preparation:
- Cut the fish into three pieces and buttered Amsheiha from all sides way, rub the potatoes by hand to dry dehydrated, then Akhltiha salt and pepper.
- grated potatoes on Rsa fish cut from all its sides, and for in each piece of paper thickness nylon, and then put them in the refrigerator condenser for 15 minutes.
- Preheat the flat on fire pan and spoon Amsheiha oil, then roast fish cut a little face reddens potatoes from both sides.
- Put them in a dish oven and let it ripen at a temperature of 180 C for 20 minutes.
The Bahina and wellness


This application contains a large free encyclopedia works without Internet and publishing feature Alwatsab, publishing via Facebook, Twitter publishing, and publishing through written communications.

This application contains some propaganda so that we can continue to provide the most

***