اكلات كويتيه

يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية ، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسيى للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات.
أهلاً بكم في المطبخ الكويتي، المطبخ العريق الذي يجمع ما بين الأطباق اللذيذة وحسن الضيافة والاستقبال. تتميّز المائدة الكويتية بغنى أطباقها وتنوّعها، ويعتبر المطبخ الكويتي من أكثر المطابخ العربية ملاءمة في العزومات والمناسبات، في جلسات العائلة والأصدقاء. وهو مطبخ يجمع ما بين التقليدي واللمسة العصرية التي تجمع خبرات مختلف الزوار والمغتربين من البلدان المجاورة.المطبخ الكويتي

بدءاً بالأطباق الرئيسية، نذكر أوّلاً أنّ المجبوس هو الطبق الوطني، وهو أحد أشهر أكلات الأرز الخليجية بعد الكبسة السعودية، ويمكن تحضيره باللحم، بالدجاج أو بالسمك . ومن الأكلات الأخرى المشهورة نذكر المشخول الذي هو عبارة عن أرز مع توابل، القبوط وهو عجين محشي بالبصل والبهار ومطبوخ مع اللحم، المعدس وهو أرز مطهي مع عدس أصفر والمربين وهو طبق مؤلّف من الأرز والربيان، إلى جانب غيرها من الوصفات اللذيذة التي تتميز بخلطة توابلها. والأطباق الكويتية منوعة جداً بحيث تضمّ عدّة مكونات مغذية من أرز، لحوم، حبوب، دواجن، أسماك وخضروات وغيرها.

أما بالنسبة إلى الحلويات الكويتية، فنذكر أهمها حلى الغريبة والزلابية والدرابيل واللقيمات التي تعتبر أساسية على المائدة أو للضيافة وخصوصاً خلال شهر رمضان المبارك أو في عيد الأضحى. وهي حلويات يمكن تقديمها كحلى قهوة إلى جانب أشهى وصفات القهوة أو إلى جانب مشروبات باردة مثل العصير على أنواعه.


المطبخ الكويتي

أشهر الاكلات الكويتية

مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اخضر (ماش).اكل كويتي
معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.حلويات كويتية
مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.
قبوط عبارة عن عجين محشى بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصه مع اللحم.
محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصه مع البطاط والباذنجان.
ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.اكل كويتي
مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.
مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف إليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.طبخات كويتيه
خثره عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصه عليه ليصبح كالسائل.اكل كويتي
مجبوس
طبخات كويتيه
المطبخ الكويتي
مطبق
حلويات كويتية
تشريبة
مرقوقة
حمسة
هريس
يريش

أشهر الحلويات الكويتية

عصيدة عبارة عن طحين مطبوخ مع السمن والسكر.حلويات كويتية
بلاليط عبارة عن شعرية مطبوخه مع السكر والزعفران.
الرهش
بقلاوه
القيمات
الزلابية
غرّيبة
حلويات كويتية
درابيل
بقصم عباره عن نوع من أنواع البقصماط يؤكل بعد غطه (تغميسه) مع الحليب
قرص عقيلي
سمسمية
بيض القطا
القبيط
صب القفشة