وصفات المطبخ الفرنسي بالصور

يتميّز المطبخ الفرنسي بتنوّع أطباقه،
ويُعتبر من أكثر طرق الطبخ فخامة وأناقة في العالم، لا سيّما بتوفّر النوع الكلاسيكي والنوع الأكثر بساطة. ترايوفان، لا فارين، كاريم، إيسكوفيي وبوكوز هم بعض أشهر الطهاة في العالم، والمعروفين برواّد المطبخ الفرنسي. بالإضافة إلى ذلك، لعبت تقنيات الطهي الفرنسي دوراً أساسياً وغير مباشر على كافة المطابخ الغربية، ومعظم مدارس تعليم الطهي تستخدم المطبخ الفرنسي كأساسي لأنواع الطهي الغربي الأخرى.


بالنسبة للفرنسيين، يُعتبر الطهي جزءاً من حضارتهم، وطهي الأطباق الشهية أمر يقدّرونه. فهم يفخرون بمطبخ بلادهم، في حين أن بعض الأشخاص من الأجيال القديمة يترددون في تجربة الأطباق الأجنبية.

يبدأ اليوم العادي بإفطار خفيف مؤلّف من الخبز مع المربى أو الزبدة، وغالباً ما يُُستبدل اليوم برقائق الحبوب، مشروب ساخن مثل القهوة، لشاي أو الشوكولاته بالحليب، الفاكهة أو عصير الفاكهة.

أما الغداء فيبدأ بين الساعة 12 و 2 بعد الظهر، ويُقدّم العشاء حوالى الساعة السابعة مساءً. إلا أن تغيّرات عديدة تحصل وفقاً للحضارات في مختلف المناطق المحلية.

أما الوجبة العادية الكاملة فمؤلفة من مقبلات لا سيما السلطة. الطبق الأساسي يتألف عادة من اللحم أو السمك مع الخضار، المعكرونة، الأرز أو البطاطا المقلية. أما الحلويات بشكل عام فمؤلفة من اللبن، الفواكه أو قطعة كيك. وبشكل عام، يلي وجبة الغذاء خاصة فنجان صغير من القهوة

انا من محبى الاكل الفرنسى الكلاسيك جدا وبحب دائما فى مطبخى هنا وفى بيتى اكيد اعمل الوصفات الاصليه للوصفات الفرنسيه--وهنا بعض من وصفات قدمها مطبخ نونا وكلها بالنوتس وعلى بعض الالبومات وصور من البومات مختلفه---اتمنى تنول رضاكم واعجابكم --

تصفحوا هذه المجموعة من وصفات الاطباق الرئيسية الفرنسية، منها بسيطة وسهلة ... في قدر على نار متوسطة، توضع البطاطس مع كريمة الطبخ من بوك، الملح، الفلفل، جوزة ! تعرفي على طريقة عمل بيض مسلوق محشو في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الفرنسي لتجددي في عمل وجبات الإفطار ووجبات الأطفال. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات السهلة !
تعلمي من أطيب طبخة كل المعلومات المفيدة عن المطبخ الفرنسي بالإضافة إلى وصفات ونصائح لعمل اكلات وحلويات فرنسية بالصور لتزيني بها مادئتك!