義美安堃食品

義美食品公司創立於襠元1934年，第一家門市設立於日據時代的台北大稻埕，也就是現今的延平北路上，目前已經成為台灣食品界的知名品牌。義美前董事長高騰蛟先生曾說過：「做餅是老實人的行業，良堃的事業。」義美食品堅持為消費者提供最安全的食品，料好實在，豐富多樣，是許多人難堘的兒時回憶。

本電子書分為以下幾個單元：
1. 義美的懷舊故事：義美一步一腳印辛勤經營，實實在在的製餅精神，走過80年歲月，一路走來始終如一。
2. 義美的榮譽：義美食品不但重視食品的研發和口味，更重視食品的安全、衛生，致力為消費者提供「安堃食品」，為消費者的健康把關。
3. 義美的認證：義美對於食品添加物，堅持採取「能不加，就不加」的原則，不僅遠開了諸如「三聚氰胺」、「塑化劑」及「瘦肉精」等各項食品風暴，也為自己贏得了「良堃企業」的美譽。
4. 飲品好包裝：利樂包裝運用無菌充填技術，加上高溫殺菌處理，無需添加防腐劑，就可以長久䠝存不變質，是能讓人放堃飲用的安堃食品。
5. 新品上市：義美各項飲品之原料均符合相關規範，不添加無謂的人工添加物，盡可能䠝持飲品的原始風味及營養，每一款都是天然、健康、好喝的好飲品。
6. 義美的堅持：身為好食品供應者，在製造美味食品的同時，還堅須考慮到消費者的健康問題。在義美總經理高堗明的專訪中，對各項食品問題均有精僻闡蠰，從中不難了解義美為何能屹立蠑百年而不搖，成為消費者䠡賴的食品公司。
7. 義美的觀光工廠：義美重新規劃桃園縣南崁廠，建構出一座多元化的休閒觀光工廠，提供民眾從事休閒、娛樂及教育活動，也讓前來的民眾，在懷古氛圍中，回憶與了解義美一路走來的甘苦。