푸드룰

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★ 언제부터 먹는 일이 이렇게 복잡해진 것일까? 당신의 밥상을 책임질 단 하나의 법칙!
★ 어떤 음식을, 어떻게, 얼마나 먹을 것인가? 당신의 식생활을 바ꠀ 가장 현실적인 책!

◆ 세상 모든 음식의 법칙!
세계적인 베스트셀러 저자이자 저널리스트인 마이클 폴란은 먹는 문제가 왜 이렇게 복잡해졌는지에 대한 의문을 제기하며, 식생활과 건강의 관계를 압축적으로 정리한다.
이를 통해 더 이상의 고민의 여지가 없는 ‘세상 모든 음식의 법칙’을 이끌어내어, 누구나 실생활에서 적용할 수 있게끔 가이드를 제시하고 있다. 다소 무거울 수 있는 음식의 법칙을 저자 특유의 유머러스하고 재치 넘치는 글로 풀어내어 읽는 재미를 더하는 것 역시 이 책의 커다란 장점이다.

◆ 자연 상태의 음식을 먹는다는 단 하나의 법칙과 이를 구체적으로 실천하게끔 도와주는 64가지 지침!
이 책은 이러한 음식의 법칙을 도출한 배경을 날카롭고 예리하게 짚어낸 뒤, 일상에서 바로 실천할 수 있는 64개의 지침을 제공하고 있다. 이러한 음식의 법칙에 따르면, 이제 우리는 더 이상 콩이나 쇠고기가 어떤 영양 성분을 일일이 분석할 필요도 없고, 여러 개의 통조림이나 가공식품을 비교해가며 어떤 것이 더 우리 몸에 좋을지 따질 필요도 없다. 가공되지 않은 자연 상태의 음식을 먹는다는 단 하나의 법칙과 이를 구체적으로 실천하게끔 도와주는 지침들을 기억하고 있으면, 일일이 가공식품을 비교해가며 시간 낭비를 할 필요가 없는 것이다.

★카드북 구성
¡ß 서문
제 1장 무엇을 먹어야 할까? : 음식을 먹는다
제 2장 어떤 종류의 음식을 먹어야 할까? : 대체로 식물을
제 3장 어떻게 먹어야 할까? : 너무 많이 먹지 않는다
◆ 감사의 말

★저자 소개
저자 마이클 폴란 Miachael Pollan
마이클 폴란은 뉴욕타임스 최고의 베스트셀러 『마이클 폴란의 행복한 밥상(InDefense of Food)』과 뉴욕타임스와 워싱턴포스트지 최고의 책 10권에 선정된 『잡식동물의 딜레마(The Omnivore’s Dilemma)』를 비롯해 다섯 권의 책을 출간했다. 두 책 모두 제임스 비어드 상을 수상했다. 오랫동안 뉴욕타임스 잡지에 칼럼을 기고하고 있으며, 버클리 캘리포니아 대학의 언론학 석좌교수를 지내고 있다.

★기능 소개
뒤집으면 보인다. 디지털환경에 최적화된 독서문화를 이끄는 신개념 디지털북, 카드북!
1. 목차 링크로 읽고 싶은 페이지로 바로바로 이동!
2. 원하는 카드만 골라 본다! 즐겨찾기 기능을 통한 스크랩 기능!

★컨텐츠 제작자 소개
기획제작 (주)북이십일
BOOK21은 등을 출간한 대한민국 최고의 출판그룹입니다. 북이십일은 종이책을 넘어 새로운 형식의 컨텐츠 제작 전달에 힘쓰고 있습니다.
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