101 resep masakan tumis

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat.
Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa. Indonesian cuisine is one of the richest culinary traditions in the world, and filled with a strong flavor.
 Wealth type of cooking is a reflection of cultural diversity and traditions of the archipelago consisting of approximately 6,000 inhabited islands, and occupies an important role in the national culture of Indonesia in general. Almost all Indonesian dishes rich with spices derived from spices such as pecans, chili, key retrieval, galangal, ginger, kencur, turmeric, coconut and palm sugar followed by the use of the techniques of cooking according to the material, and tradition-indigenous there are also influences through trade comes as India, China, Middle East, and Europe.