ANEKA RESEP OLAHAN KETAM

Masa singgah pasar hari tu, nampak lah ketam bunga ni.. Besar-besar , gemuk-gemuk dan segar-segar. Banyak pulak yang betina. Kata mak kalau ketam betina banyak isi. Macam mana nak tahu ketam jantan atau ketam betina?

Sebagai suri rumah merangkap tukang masak, kita bukan sahaja perlu tahu memasak dan merasa masakkan. Tapi kita juga kena arif tentang bahan yang kita nak masak.Yang mana sesuai dan yang mana tidak. Jadi kalau beli ikan, ayam, daging atau juga sayur-sayuran, pilihlah yang segar kerana yang segar adalah yang terbaik.

Ketam yang segar akan menghasikan masakkan yang bukan sahaja enak tapi bau masakan juga cukup harum dan menyelerakan.

Market day layover period tu, flower crabs appear lah ni .. Great-great, fat and fresh-fresh. Many pulak females. Mak said that many female crabs contents. Where kinds nak know planers male or female crabs?

As queen concurrently home cooks, we are not sahaja need to know to cook and feel masakkan. But we are also in contact with the material we are wise about masak.Yang nak where appropriate and which are not. So if you buy fish, chicken, meat or even vegetables, choose fresh because fresh is best.

The crabs were fresh will yield masakkan non sake only tasty but also quite fragrant smell of cooking and menyelerakan.