Arte Olearia

L’Italia è la Terra dell’Olio e dell’Ulivo, patria indiscussa del migliore extravergine del mondo, prodotto in oltre 600 varietà/cultivar, da Trieste alla Sicilia, passando per Parma e la food valley, sede della Coppini Arte Olearia. Con questa app potrai conoscere le zone maggiormente vocate all’olivicoltura e scoprire i nomi e i sapori delle cultivar autoctone, con l’abbinamento ai cibi tradizionali. Utilizzata in viaggio potrà suggerirti anche i ristoranti, selezionati dall’Accademia italiana della Cucina, che sanno fare un buon uso gastronomico degli extravergini regionali, abbinando i 3 fruttati alle ricette più adeguate.

È proprio l’abbinamento gastronomico dei 3 fruttati dell’extravergine (leggero, medio e intenso) ai piatti più noti delle cucine del mondo che ti permetterà di giocare e vincere, in una sorta di candy crush della gastronomia dell’olio. Accostando in verticale, orizzontale e obliquo 3 o più piatti uguali nelle cucine dei 5 continenti, guadagnerai punti del fruttato consigliato su quel piatto; potrai così imparare gusto e salute, giocando!