Chaîne des Rôtisseurs Bremen

Die Chaine HB App ist für interessierte bekennende Genießer, die sich mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch unseren wunderbaren Teil Norddeutschlands mit attraktiven Städten. Sie erhalten unter „Aktuell“ neuste Informationen, unter „Veranstaltungen“ den Jahresüberblick unserer Dîner Amical, unter „Bilder“ Fotos von den Veranstaltungen, unter „Regionalrat“ die Mitglieder des Regionalrates und vieles mehr. Hervorzuheben sind die zur Bailliage gehörenden sieben ostfriesischen Inseln und Deutschlands einziger Hochseeinsel Helgoland! Die Chaîne des Rôtisseurs legt Wert auf eine Auswahl ausgezeichneter Häuser, die die besonderen Ansprüche an den Berufsstand und die gepflegte Kunst der Tafel und der Küche bewahren und an den Nachwuchs weitergeben. Die Chaîne des Rôtisseurs ist derzeit in über 80 Ländern der Welt vertreten. Der Hauptsitz der Bruderschaft ist in Paris. Zu ihr gehören etwa 25.000 Persönlichkeiten aus den verschiedensten Berufen wie Politik, Wirtschaft und Kultur, sowie zahlreiche, hoch angesehene Gastronomen. 2.200 der besten Restaurants, 250 Weingüter und 90 Kreuzfahrtgesellschaften. In Deutschland ist die Chaîne des Rôtisseurs unterteilt in 20 regionale Bailliagen, die eigenständig ihre Veranstaltungen durchführen. Mitglieder der Chaîne Deutschland sind automatisch Mitglied auf internationaler Ebene und können an jeder Veranstaltung, auch international, der einzelnen Bailliagen teilnehmen und sind gern gesehene Gäste. In den letzten 35 Jahren bewiesen fünfzehn Weltmeister aus Deutschland das hervorragende Niveau deutscher Küche sowie deren Ausbildungsbetriebe, die sämtliche Mitgliedshäuser der Chaîne sind. 2012, 2013 und 2014 stellte die Bailliage d'Allemagne den Weltmeister bei internationalen Kochwettbewerben.