Curso de Gastronomia

O curso de Gastronomia forma profissionais capazes de atuar no gerenciamento de restaurantes, na segurança alimentar e produção industrial. Ao final do curso, o aluno se qualifica a manusear e preparar alimentos, fazer a gestão de pessoal e fornecimento e cuidar de segurança alimentar, processos industriais e legislação relacionada à indústria alimentícia. The course of Gastronomy professional manner capable of acting in the management of restaurants, food security and industrial production. At the end of the course, the student is qualified to handle and prepare food, manage personnel and supply and take care of food security, industrial processes and legislation related to the food industry.