Recetas con maracuyá

La maracuyá es una fruta dulce, refrescante y de fácil consumo,🍋 rica en sustancias de acción antioxidante, motivo por el cual su consumo es adecuado, teniendo en cuenta además sus propiedades nutritivas, para toda la población: niños y jóvenes 😊, adultos, deportistas🚴🏾‍♂️, mujeres embarazadas o madres lactantes😊 y personas mayores👴.
Por su aporte de provitamina A 🍋 y vitamina C, se recomienda su consumo especialmente a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación; para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa y por tanto con un contenido escaso de vitamina A o para personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas.
Algunas de estas situaciones son: períodos de crecimiento, embarazo y lactancia materna.
Así mismo, el tabaco, el abuso del alcohol, el empleo de ciertos medicamentos, el estrés y defensas disminuidas, la actividad física intensa, el cáncer y el Sida, y las enfermedades inflamatorias crónicas disminuyen el aprovechamiento y producen mala absorción de nutrientes.
La mayor parte de la producción de la fruta de la pasión o maracuyá 🍋 se dedica a la elaboración de zumo🥤, aunque también está ganando popularidad como postre🥧.
La pulpa gelatinosa se toma con la ayuda de una cuchara🥄, usando la cáscara como recipiente. Resulta algo incómodo separar las semillas de la pulpa en la boca.
Para obtener su jugo, se filtra la pulpa mediante un colador, y después se bate con batidora.
Sirve como complemento para dar una nota de sabor exótico en zumos🍹, sorbetes, macedonias de frutas, helados🍨, cremas y diversos tipos de postres🥃.
La granadilla se toma con cucharilla y, a diferencia del maracuyá, las semillas resultan crujientes y deliciosas junto con la pulpa, de consistencia similar a una mermelada.
Por eso, en esta ocasión traigo para ustedes una colección de veintiséis recetas elaboradas con maracuyá como protagonista.
Cada una de estas, como el helado de maracuyá, el pie de maracuyá, tartas, sorbetes, jugos, budines, pueden ser preparados fácilmente en nuestras cocinas y aportar no sólo salud, que es importante, sino, color, textura, sabor y delicia.
La aplicación es sencilla y amigable con las personas que gustamos de entrar a la cocina para sorprender a nuestros familiares y amigos.
Te sugiero la mantengas en tu celular📱 porque puede sacarte de apuros cuando lleguen visitas🙋🏾.
No necesita muchos ingredientes y teniendo maracuyá existen muchísimas opciones.
Puedes compartirla con tus amigos y ellos también disfrutarán de estas delicias propuestas y de seguro te lo agradecerán👍🏾.
Hemos actualizado nuestra aplicación de Recetas de maracuyá, mejoramos su interface, añadimos 15 recetas fáciles de preparar y con ingredientes que todos tenemos en nuestras cocinas, a fin de que resulte más fácil y amigable para utilizarla.
Te solicitamos, muy comedidamente, que nos envíes tus comentarios y califiques nuestro trabajo ,como el mejor método para mejorarlo.
Atentamente
mafalda_gye