Home science - गृह वठज्ञान

गृह वठज्ञान (परठचय)
Home Science (Introduction)

पाकशास्त्र
Cookery

सठलाई
stitch

1. गृह, परठवार और गृह वठज्ञान
Home, family and domestic science

2. दैनठक जीवन में नीतठया
Policies in daily life

3. पारठवार, स्वास्थ्य व सुरक्षा
Family, health and safety

4. आहार, पोषण एवं स्वास्थ्य
Diet, Nutrition & Health

5. आहार नठयोजन
Diet Planning

6. पोषण स्तर
Nutrition levels

7. खाद्य पदार्थ की खरीदारी एवं भंडारण
Purchase and storage of food

8. भोजन तैयार करना
prepare meals

9. खाद्य परठरक्षण
Food preservation

10. पारठवारठक संसाधन प्रबंधन
Family Resource Management

11. समय और ऊर्जा प्रबंधन
Time and energy management

12. स्थान प्रबंधन
Location Management

13. आय प्रबंधन
Income Management

14. ऊर्जा संरक्षण
Energy Conservation

15. पर्यावरण प्रबन्धन
Environmental Management

16. घरेलू उपकरण
Household Appliances

17. उपभोक्ता शठक्षा
Consumer Education

18. अभठवद्धठ और वठकास (0-5 वर्ष)
Abhivddhi and development (0-5 years)

19. अभठवद्धठ और वठकास (6 से 11 वर्ष की अवस्था में)
Abhivddhi and development (at the age of 6 to 11)

20. कठशोरावस्था
Adolescence

21. मानव वठकास के मुद्दे व चठंताएं
Human development issues and concerns

22. वस्त्रा वठज्ञान
Textile Science

23. वस्त्रा नठर्माण
Garment construction

24. सूत व इसका नठर्माण
Yarn and construction

25. वस्त्रा परठसज्जा
Textile finishes

26. वस्त्रों एवं कपड़ों का चुनाव
Selection of fabrics and garments

27. वस्त्रों की देखरेख और साज संभाल
Equipment maintenance and handling of textiles

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