IGP TORRÓ D'AGRAMUNT

La cita més antiga documentada fins el dia d'avui, que parla de l'elaboració del Torró d'Agramunt data de 1741, en unes cartes d'una de les famílies nobles de la vila, la família Siscar.Entre aquests oficis hi ha el de torronaire, el qual resulta ser l’ofici més nombrós, amb un total de set torronaires. Aquest fet ens demostra que l’activitat torronaire a la vila era molt important i sobretot que la tradició es remunta molts més anys abans del 1741.A la fira de Nadal de Barcelona els torronaires d'Agramunt posaven les seves parades en punts diversos de la Rambla i en els portals de les cases més cèntriques, on hi tenien parada fixa. Els torronaires de Xixona també assistien a la fira de Nadal de Barcelona i ben aviat va sorgir rivalitat entre aquests torronaires, els quals ràpidament van ocupar els punts més estratègics de la Rambla, deixant només als valencians la possibilitat d’obrir parada a la fira o bé de llogaruna botiga, amb la despesa econòmica que això suposava.
Els torronaires d'Agramunt per diferenciar-se dels de Xixona es vestien de pagès “endiumenjat” i es cobrien el cap els homes amb una barretina musca i les dones amb un mocador de seda blanc.
En l'actualitat la presència de torrons en fires, botigues, supermercats i grans superfícies comercials ha estat un mitjà de reconeixement molt important del Torró d'Agramunt, conjuntament amb els distintius atorgats per la Generalitat de Catalunya i la CEE The appointment més antiga documented fins d'avui day, which parla de l'processing o del Torro d'Agramunt dates from 1741, in cartes d'join one of them noble famílies of the village, the Siscar.Entre família aquests oficis hi ha that of torronaire, the qual turns out to be l'ofici nombrós month, amb a total of torronaires set. Aquest fet ens l'activitat torronaire Demostra that the vila was molt i Important sobretot the tradició is remunta molts anys més 1741.A abans the Fira de Nadal of Barcelona els torronaires d'Agramunt posaven them seves parades in various punts of Rambla in els i les cases cèntriques portals month, on hi tenien sixed stop. Els torronaires of Xixona també assistien to the Fira de Nadal of Barcelona i ben Aviat will sorgir Rivalität between aquests torronaires, will occupy els els quals found quickly punts més estratègics de la Rambla, deixant només als valencians the possibilitat d'obrir stop to fira or bé of llogaruna botiga, amb això economic despesa that suposava.
Els torronaires d'Agramunt per-se dels differentiate Xixona is vestien pagès "endiumenjat" is cobrien i ch amb els homes one musca barretina i les dones amb one mocador silk blanc.
L'actualitat in the presence of torrons in fires, botigues, Supermercats i grans surfaces comercials has estat molt NonCommercial one mitjà of the Torró Important d'Agramunt, conjuntament amb els distintius atorgats per la Generalitat de Catalunya i the EEC