MOZZARELL'O'

MOZZARELL’O’ Porto San Giorgio è un progetto imprenditoriale (condiviso da 4 amici e ultra-focalizzato) che vuole valorizzare un’eccellenza di territorio, quella della mozzarella di bufala campana a Porto San Giorgio, fornendo un’esperienza di acquisto e di consumo al massimo della semplicità, della linearità e della “pulizia”. Nessun artificio e nessun orpello inutile e barocco, solo un prodotto caseario “puro” che viene proposto “in tutta la sua purezza” per esaltare al massimo l’esperienza di gusto, sensazioni aromatiche e piacevolezza. L’assenza di sovrastrutture (commerciali e/o di prodotto) come scelta consapevole per la massimizzazione dell’esperienza di gusto. MOZZARELL’O’ è “La mozzarella di bufala campana”, non UNA mozzarella.