Receitas Vegetarianas em Português

Vegetarianismo é o regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes. É costumeiramente classificado em:

- Ovolactovegetarianismo: inclui ovos, leite (e laticínios).
- Lactovegetarianismo: permite o consumo de leite (e laticínios) na dieta.
- Ovovegetarianismo: contém ovos na sua alimentação.
- Vegetarianismo estrito (vegano): não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.

É sabido que o consumo de carnes está bastante relacionado a doenças crônicas como diabetes, obesidade, hipertensão, etc. Além disso, alimentar-se de carne, contribui com a indústria pecuária que, é a maior responsável pelo desmatamento, avanço do aquecimento global.

Ser vegetariano, ao contrário do que muita gente pensa, é bem fácil. Um bom começo é com a Segunda Sem Carne. Ter uma alimentação vegetariana, na verdade, aumenta suas opções de comida ao invés de restringir. E sem falar que você terá benefícios para a sua saúde, além dos benefícios que você trará aos animais, meio ambiente e futuras gerações.