Resep Gulai Sedap

Gulai adalah jenis makanan yang kaya, pedas dan sajian kari seperti saus yang biasa ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Bahan utamanya bisa berupa unggas, daging sapi, kambing, berbagai jenis jeroan, ikan dan seafood, dan juga sayuran seperti daun singkong dan nangka mentah.

Saus gulai umumnya memiliki konsistensi yang kental dengan warna kekuningan karena penambahan kunyit tanah. Bahan saus gulai terdiri dari rempah-rempah kaya seperti kunyit, ketumbar, lada hitam, lengkuas, jahe, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, adas, sereh, kayu manis dan jintan, digiling menjadi pasta dan dimasak dengan santan kelapa dengan bahan utamanya. Gulai sering digambarkan sebagai jenis kari Indonesia, meski masakan Indonesia juga mengenal kari atau kare (kari). The goulash is the kind of foods that are rich, spicy and curry dish like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia. Its main ingredients can include poultry, beef, lamb, various types of offal, fish and seafood, and vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.

Curry sauce usually has a thick consistency with a yellowish color because of the addition of ground turmeric. Dressing materials goulash composed of spices rich like turmeric, coriander, black pepper, galangal, ginger, cayenne pepper, onion, garlic, fennel, lemongrass, cinnamon and cumin, ground into a paste and cooked in coconut milk with the main ingredient , Stew is often described as a kind of curry Indonesia, although the Indonesian dishes are also familiar with curry or curry (curry).