Resep Kue Basah Lengkap

Ibu yang sering kepasar pasti tahu dan mungkin sering membeli jajanan pasar ini supaya tidak boros membeli terus sebaiknya buat sendiri lebih murah dan tentunya dapat lebih banya, berikut cara membuat klepon Bahan-bahan yang bunda harus siapkan :

200 gr tepung ketan
100 gr tepung beras
1 sdt air kapur sirih,dari 1/4 sdt kapur sirih yg sudah dilarutkan dengan 1 sndk makan air
200 ml air hangat
1/2 butir kelapa parut
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
secukupnya pewarna makanan
resep asli hanya pakai pasta pandan

Cara membuat:

Kukus kelapa parut beri 1/2 sdt garam
Dan 1 lembar daun pandan
Kukus kira" 10 menit angkat sisihkan
Dalam sebuah wadah
Campur tepung beras dan tepung ketan aduk" sisihkan
Lalu panaskan air sampai hangat saja angkat
Lalu tuang kedalam tepung beras,dan tepung ketan masukin air nya sedikit
Sedikit dulu aduk sampai kalis sampai bisa dibentuk
Lalu tambahkan air kapur sirih
Endapan nya jangan dipakai
Lalu uleni lagi
Lalu bagi 3 adonan
Beri warna sesuai selera sisihkan
100 gr gula merah sisir halus sisihkan

Lalu rebus air secukupnya,sampai
Mendidih
Ambil sejumput adonan bulatkan
Pipihkan
Beri isi 1/2 sdt gula merah
Lalu rebus bulatan klepon sampai
Mengapung angkat tiriskan
Lalu gulingkan bulatan klepon ke dalam
Kelapa
Lakukan itu sampai adonan bhn habis

Sajikan hangat
penambahan air hangat diperlukan jika adonan susah dibentuk dan mulai kering Masukan seperlunya air hangat