Resep Lapis Legit

Spekkoek (kue lapis legit atau spekuk di Indonesia) adalah sejenis kue lapis Indonesia. Ini dikembangkan pada masa penjajahan di Hindia Belanda. Kue bertekstur bertekstur adalah versi Indo (Belanda-Indonesia) dari kue meludah berlapis multi-Eropa. Namun tidak dipanggang pada putaran yang berputar, dan mengandung campuran rempah-rempah Indonesia, seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, gada dan adas manis. Kue itu terbuat dari tepung, kuning telur, kaya mentega atau margarin.

Spekkoek sangat populer di Indonesia dan dijadikan sebagai tempat berlibur, terutama untuk natal, imlek dan lebaran. Hal ini juga disajikan atau diberikan sebagai hadiah selama banyak perayaan lokal seperti di pesta ulang tahun dan pernikahan. Di Belanda, kue irisan secara tradisional disajikan untuk hidangan penutup di rijsttafel.