Download RESEP OTAK OTAK APK latest version Free for Android
| Version | 1.0.3 |
| Update | 6 years ago |
| Size | |
| Developer | AYOLOCDEV |
| Category | Apps, Food & Drink |
| Package Name | com.ayolocdev.resep.otak.otak |
| OS | 4.0.3 and up |
RESEP OTAK OTAK APPLICATION description
Mendengarkan resep Otak otak, Bahan Otak otak, Cara membuat Otak otak.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tengiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia, namun tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatera dan Jawa. Di Malaysia, Muar terkenal dengan otak-otaknya. Di Indonesia sendiri otak-otak banyak dijumpai di Tanjungpinang.
Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir.
Bahan
300 gr ikan tenggiri fillet, haluskan
150 ml santan
2 putih telur
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt merica putih bubuk
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
100 g tepung sagu
Daun pisang
Sambal kacang cair
Instruksi
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan tepung sagu secara bertahap sambil di aduk secara perlahan hingga tercampur rata.
Masukkan adonan otak-otak ke dalam plastik segitiga atau bisa memakai sendok untuk di gelar.
Letakkan daun pisang lalu isi memanjang adonan otak-otak, kurang lebih 2-3 sdm. Lipat, pipihkan dan padatkan agar tidak ada gelembung didalamnya. Semat kedua ujung dengan tusuk gigi atau staples. Ulangi hingga adonan habis.
Kukus 5 menit
Panggang selama 5 menit masing-masing sisi atau hingga matang.
Sajikan bersama sambal otak-otak.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tengiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia, namun tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatera dan Jawa. Di Malaysia, Muar terkenal dengan otak-otaknya. Di Indonesia sendiri otak-otak banyak dijumpai di Tanjungpinang.
Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir.
Bahan
300 gr ikan tenggiri fillet, haluskan
150 ml santan
2 putih telur
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt merica putih bubuk
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
100 g tepung sagu
Daun pisang
Sambal kacang cair
Instruksi
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata.
Masukkan tepung sagu secara bertahap sambil di aduk secara perlahan hingga tercampur rata.
Masukkan adonan otak-otak ke dalam plastik segitiga atau bisa memakai sendok untuk di gelar.
Letakkan daun pisang lalu isi memanjang adonan otak-otak, kurang lebih 2-3 sdm. Lipat, pipihkan dan padatkan agar tidak ada gelembung didalamnya. Semat kedua ujung dengan tusuk gigi atau staples. Ulangi hingga adonan habis.
Kukus 5 menit
Panggang selama 5 menit masing-masing sisi atau hingga matang.
Sajikan bersama sambal otak-otak.
↓ Read more
