Ternera Gallega Comerciales

Aplicación diseñada para profesionales del sector cárnico, horeca y centrales de compra, que deseen establecer contactos con las comerciales inscritas y certificadas en Ternera Gallega. También habrá consejos sobre el despiece profesional, acceso a recetas, consejos prácticos sobre el tratamiento de la carne amparada y noticias sobre la IGP.

Galicia es una comunidad autónoma en la que hace más de 3.700 años que se produce carne de vacuno. Estamos, por lo tanto, ante un producto agroalimentario con tradición e historia.

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega inicia su labor de control y promoción en 1989. Desde 1996 está reconocida por la Unión Europea, siendo la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía.

La carne comercializada bajo el amparo de la I.G.P. Ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral.

Al adquirir Ternera Gallega, exija nuestro certificado y contraetiqueta en su establecimiento de compra, como prueba de su procedencia y trazabilidad. Ternera Gallega es la carne con carné. Sin lugar a dudas, es una de las mejores carnes de vacuno europeas.